Торт Пьяная вишня

Сентябрь 10, 2011 at 3:10 пп Оставьте комментарий

Для коржа взбиваем яйца с сахаром, добавляем какао и муку и соду. Хорошо перемешиваем (миксером). Выпекать как бисквит. при температуре 180 градусов. Пока не пойдет запах двецу духовки не открывать.
Крем: Яйца взбиваем с сахаром на паровой бане 15 мин. (сразу ставлю емкость с продуктами в горячую воду и на плиту). Получается воздушная масса, хорошо ее охлаждаем. Взбивая миксером вводим слив. масло. (если крем жидкий, его надо поставить в холодильник или морозилку до загустения).
Собираем торт: остывший корж разрезаем пополам и вынимаем с обеих сторон мякоть, оставляя только корочку. Мякоть перемешиваем с вишней. Нижний корж смазываем кремом и выкладываем половину мякиша с вишней, опять смазываем кремом и оставшуюся часть мякиша. Смазываем кремом. (и верхний корж внутри, перевернув его). Накрываем все верхним коржом. Сверху поливаем глазурью. Для глазури все ингредиенты перемешать и растопить на плите.

Реклама

Entry filed under: Выпечка. Tags: , , , .

Тефтели в томатном соусе Шампиньоны Белиссимо

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Календарь

Сентябрь 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг   Дек »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Most Recent Posts


%d такие блоггеры, как: