Archive for Апрель, 2012

Теплый салат со свининой и брокколи

Ингредиенты:

1 свиная вырезка весом около 400 г
300 г брокколи
1 небольшой кабачок цуккини (около 250 г)
2 средних помидора
большой кочан листового салата
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. натурального йогурта или сметаны
½ маленькой салатной луковицы
1 маленький зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
соль и молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Мелко рубим лук и чеснок. Кладем в плошку вместе с майонезом, йогуртом и лимонным соком. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

С вырезки срезаем лишний жир и пленки. Разрезаем пополам вдоль, а затем на ломтики толщиной около 6 мм.

В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем мясо, солим и перчим по вкусу, жарим, помешивая, около 3-4 минут, до готовности.

Перекладываем на тарелку.

В небольшой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. Кладем брокколи и отвариваем до мягко хрустящего состояния, около 5 минут.

Сливаем воду.

Кабачок разрезаем на 4 части вдоль, затем на ломтики толщиной около 1 см. Жарим, помешивая, в той же сковороде, где готовилось мясо, около 4 минут.

Помидоры нарезаем на дольки.

Листья салата рвем руками и кладем в салатник. Добавляем мясо, брокколи, цуккини и помидоры. Заправляем и подаем.

 

Сочетание эффекта массажа и магнитотерапии возможно в домашних условиях — массажный магнитный коврик.

Реклама

Апрель 16, 2012 at 8:45 пп Оставьте комментарий

Курица с булгуром и сладким перцем

Ингредиенты:

4 куриных филе
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 средних сладких перца
1 ч.л. молотой зиры
1 ч.л. молотой сладкой паприки
2 ст.л. томатной пасты
250 г булгура
500 мл куриного бульона или воды
соль по вкусу
зеленый лук для подачи

Способ приготовления:

Филе нарезаем на кусочки небольшого размера.

Перец нарезаем на квадратики со стороной 1,2-2 см. Лук и чеснок мелко рубим.

В сотейнике или кастрюле с толстым дном на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 2 приема обжариваем кусочки филе до золотистого цвета, примерно по 5 минут на заход. Перекладываем на тарелку.

В сотейник кладем лук и жарим на среднем огне, помешивая, около 5 минут.

Жарим лук

Кладем перец и жарим еще 5 минут.

Добавляем булгур.

Перемешиваем, добавляем чеснок и специи, жарим, помешивая, еще 30 секунд. Кладем томатную пасту и жарим, помешивая, 1 минуту. Вливаем бульон или воду, солим по вкусу.

Возвращаем в сотейник курицу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой до готовности булгура, около 15-20 минут.

При подаче посыпаем нарубленным зеленым луком.

 

Хотите улучшить состояние кожи? Контурирующий лосьон для тела способствует выравниванию проблемных участков кожи, оказывает тонизирующее действие, активизирует жировой обмен.

Апрель 16, 2012 at 8:26 пп Оставьте комментарий

Сельдерейный суп с фрикадельками из индейки

Ингредиенты:

1 крупная луковица
1 средняя морковь
2 крупных стебля сельдерея
1 ч.л. сухого тимьяна
400 г корневого сельдерея
1,2 л куриного бульона

Для фрикаделек:

400 г фарша из индейки (лучше из ножек)
2 зубчика чеснока
соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Мелко рубим морковь, лук и стеблевой сельдерей. Корневой сельдерей нарезаем соломкой.

В кастрюле разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук, морковь и стеблевой сельдерей и жарим, помешивая, около 5 минут.

Добавляем тимьян и стеблевой сельдерей, жарим, помешивая, еще около 5 минут.

Вливаем бульон, доводим до кипения и оставляем вариться под крышкой на умеренном огне на 20 минут.

Пока варятся овощи, готовим фрикадельки. Для этого смешиваем фарш с измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу. Формируем маленькие фрикадельки.

Кладем фрикадельки в суп и варим в течение 10 минут.

Снимаем суп с огня. Разливаем по мисочкам и подаем.

 

Поддержание нормальной работы кишечника — ProBiotic Complex.

Апрель 16, 2012 at 7:48 пп Оставьте комментарий

Суп с жареным лососем

Ингредиенты

1 л воды
200 г свежей семги
1 луковица
1 морковка
150 г замороженного шпината
2 картофелины
соль и перец
2 лавровых листа
2 ст.л. оливкового масла

Способ приготовления

Вскипятите воду. Добавить картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, соль и перец.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковку. Жарить почти до готовности около 5 минут, на небольшом огне.
Добавить кусочки рыбы, обжарить еще пару минут. Когда рыба готова, деревянной ложкой растолочь рыбу в крошку, прямо на сковороде.
Рыбу с луком и морковкой переложить в кастрюлю к картошке и варить, пока картошка не сварится.
За 2 минуты до окончания варки добавить рубленый шпинат. Дать закипеть, и выключить.

 

Профилактика остеопороза — Osteo Complex

Апрель 9, 2012 at 7:08 пп Оставьте комментарий

Курица с арахисом по-тайски

Ингредиенты

2 стакана сырого риса
4 стакана воды
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. арахисовой пасты
2 ч.л. винного уксуса
1/4 ч.л. кайенского перца
3 ст.л. оливкового масла
4 куриных грудки-филе, нарезать полосками
3 ст.л. нарубленного чеснока
1 1/2 ст.л. мелко нарезанного свежего имбиря
3/4 стакана нарезанного зеленого лука
2 1/2 стакана соцветий брокколи
50 г несоленого жареного арахиса

Способ приготовления

Смешайте рис и воду в кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и варите в течение 20 минут, или до готовности риса.
В небольшой миске смешайте соевый соус, арахисовую пасту, уксус и кайенский перец. Отложите.
Нагрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте курицу, чеснок, имбирь и обжаривайте, постоянно помешивая, пока курица снаружи не подрумянится, примерно 5 минут.
Убавьте огонь до среднего и добавьте зеленый лук, брокколи, арахис и смесь из арахисовой пасты. Готовьте, часто помешивая, еще 5 минут, или до готовности брокколи и курицы. Подавайте с рисом.

 

Эффективное и безопасное средство от храпа — клипса антихрап.

Апрель 9, 2012 at 6:52 пп Оставьте комментарий


Календарь

Апрель 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев   Окт »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Posts by Month

Posts by Category