Курица с булгуром и сладким перцем

Апрель 16, 2012 at 8:26 пп Оставьте комментарий

Ингредиенты:

4 куриных филе
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 средних сладких перца
1 ч.л. молотой зиры
1 ч.л. молотой сладкой паприки
2 ст.л. томатной пасты
250 г булгура
500 мл куриного бульона или воды
соль по вкусу
зеленый лук для подачи

Способ приготовления:

Филе нарезаем на кусочки небольшого размера.

Перец нарезаем на квадратики со стороной 1,2-2 см. Лук и чеснок мелко рубим.

В сотейнике или кастрюле с толстым дном на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 2 приема обжариваем кусочки филе до золотистого цвета, примерно по 5 минут на заход. Перекладываем на тарелку.

В сотейник кладем лук и жарим на среднем огне, помешивая, около 5 минут.

Жарим лук

Кладем перец и жарим еще 5 минут.

Добавляем булгур.

Перемешиваем, добавляем чеснок и специи, жарим, помешивая, еще 30 секунд. Кладем томатную пасту и жарим, помешивая, 1 минуту. Вливаем бульон или воду, солим по вкусу.

Возвращаем в сотейник курицу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой до готовности булгура, около 15-20 минут.

При подаче посыпаем нарубленным зеленым луком.

 

Хотите улучшить состояние кожи? Контурирующий лосьон для тела способствует выравниванию проблемных участков кожи, оказывает тонизирующее действие, активизирует жировой обмен.

Реклама

Entry filed under: Блюда из птицы. Tags: , , , , .

Сельдерейный суп с фрикадельками из индейки Теплый салат со свининой и брокколи

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Календарь

Апрель 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев   Окт »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Most Recent Posts


%d такие блоггеры, как: