Теплый салат со свининой и брокколи

Апрель 16, 2012 at 8:45 пп Оставьте комментарий

Ингредиенты:

1 свиная вырезка весом около 400 г
300 г брокколи
1 небольшой кабачок цуккини (около 250 г)
2 средних помидора
большой кочан листового салата
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. натурального йогурта или сметаны
½ маленькой салатной луковицы
1 маленький зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
соль и молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Мелко рубим лук и чеснок. Кладем в плошку вместе с майонезом, йогуртом и лимонным соком. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

С вырезки срезаем лишний жир и пленки. Разрезаем пополам вдоль, а затем на ломтики толщиной около 6 мм.

В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем мясо, солим и перчим по вкусу, жарим, помешивая, около 3-4 минут, до готовности.

Перекладываем на тарелку.

В небольшой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. Кладем брокколи и отвариваем до мягко хрустящего состояния, около 5 минут.

Сливаем воду.

Кабачок разрезаем на 4 части вдоль, затем на ломтики толщиной около 1 см. Жарим, помешивая, в той же сковороде, где готовилось мясо, около 4 минут.

Помидоры нарезаем на дольки.

Листья салата рвем руками и кладем в салатник. Добавляем мясо, брокколи, цуккини и помидоры. Заправляем и подаем.

 

Сочетание эффекта массажа и магнитотерапии возможно в домашних условиях — массажный магнитный коврик.

Реклама

Entry filed under: Салаты. Tags: , , , , .

Курица с булгуром и сладким перцем Сахарные косточки – блюдо на Хэллоуин

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Календарь

Апрель 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев   Окт »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Most Recent Posts


%d такие блоггеры, как: