Archive for Март, 2013

Сливочный суп из спаржи, с грибами и черемшой

Сливочный суп из спаржи, с грибами и черемшой

Ингредиенты:

1 / 2 столовой ложки масла
2 черемши (очищеные и рубленые)
1 фунт спаржи (очистить и разрезать на кусочки)
1 горсть грибов
2 стакана овощного бульона (или куриного)
перец по вкусу
1 / 2 чашки творога
1 / 4 стакана молока
1 столовую ложку мисо пасты

Рецепт:

1. Разогрейте масло в кастрюле.
2. Добавьте черемшу и обжарить около 1-2 минут.
3. Добавьте спаржу, грибы, залейте овощным бульоном, приправьте перцем.
4. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне, накрыв крышкой, около 10 минут.
5. Снимите с огня и добавьте творог и молоко.
6. Суп доведите до состояния пюре желаемой консистенции.
7. Верните кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
8. Снимите с огня и добавьте мисо пасту.

 

Реклама

Март 31, 2013 at 10:34 пп Оставьте комментарий

Жаркое из барашка по-индийски

Жаркое из барашка по-индийски

Необходимые продукты:

мякоть баранины – 1 кг
лук репчатый – 2 головки
чеснок – 1 зубчик
корень имбиря – 50 г
перец чили – 6 стручков
орехи кешью – 8 шт.
зира – 1/2 ч. ложки
кориандр молотый – 2 ч. ложки
кардамон , корица и гвоздика молотые – по 1/4 ч. ложки
шафран – 1/2 ч. ложки
растительное масло – 1 ст. ложка
йогурт – 150 г
кинза рубленая – 1 ст. ложка
кокосовая стружка – 2 ст. ложки
соль

Способ приготовления рецепта:

1. Чили порубите вместе с кешью, соедините с мелко нарезанными луковицей, чесноком и имбирем, измельчите миксером в кашицу.2. Добавьте пряности, кроме шафрана, и измельчайте еще 1 минуту.

3. Шафран залейте 2 с толовыми ложками кипящей воды.

4. Баранину нарежьте кубиками.

5. Оставшийся лук порубите и обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте приготовленную пряную пасту и продолжайте жарить до загустения. Влейте 1/2 стакана воды, доведите соус до кипения.

6. В приготовленный соус положите мясо, влейте настой шафрана и йогурт, посолите. Тушите под крышкой 1 час.

7. При подаче выложите баранину с соусом на блюдо, посыпьте кокосовой стружкой. Гарнируйте отварной красной чечевицей или рисом.

 

Магнитный фиксатор для шеи поможет при шейном остеохондрозе, шейно-спинных миозитах, гипертонической болезни, невралгии, атеросклерозе сосудов головного мозга.

Март 31, 2013 at 10:22 пп Оставьте комментарий


Календарь

Март 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев   Апр »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Posts by Month

Posts by Category