Posts filed under ‘Блюда из морепродуктов’

Запеченные креветки в томатном соусе с Фетой

baked-shrimp-tomato-feta-vertical

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 средняя луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  •  400 г нарезанных помидоров
  • 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
  • 1 ст. ложка рубленого свежего укропа
  •  500 г среднего размера сырых креветок, очищенных (можно оставить хвосты)
  •   соль по вкусу
  •   черный перец по вкусу
  •  100 г сыра Фета (примерно 2/3 стакана)

 

Разогреть духовку до 220 °C. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и готовить до мягкости, 3-5 минут. Добавить чеснок и готовить до появления аромата, около 30 секунд. Добавьте помидоры и доведите до кипения, уменьшить огонь и дать потушиться в течение 5-10 минут, пока не загустеет немного. Снять с огня. Добавить травы, креветки, сыр Фета, соль и перец по вкусу. Поставить в печь или духовку и выпекать примерно 10-12 минут. Подавать сразу же, с хрустящим французским или итальянским хлебом, макаронными изделиями, или рисом.

 

Фиточай витаминный Цветочный — вкусный и ароматный напиток для чаепития.

 

Реклама

Ноябрь 17, 2014 at 9:12 пп Оставьте комментарий

Кальмары тушенные с помидорами

Ингредиенты:

1кг очищенных кальмаров, нарезать кольцами
4 столовых ложки оливкового масла
1 ломтик лука
1 луковица фенхеля, порезать
3 зубчика чеснока, нарезать
2 столовые ложки томатной пасты
1/4 стакана Самбуки или другого анисового ликера
1 стакан красного вина
800 г измельченных помидоров
1/2 стакана петрушки, нарезать
1/4 чашки укропа, нарезать

Способ приготовления:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и укроп. Обжарить, помешивая время от времени, примерно 5-6 минут. Посыпать солью. Добавить чеснок и томатную пасту и хорошо перемешать. Готовить это еще 2-3 минут, иногда помешивая.

2. Добавить красное вино, хорошо перемешать, увеличить огонь до сильного. Варить, пока жидкость уменьшается в два раза.

3. Добавить Самбуку или другого анисового ликера и измельченные помидоры. Затем добавить кальмары и тушить на медленном огне до готовности около 30 мин. Попробовать готовность, калмары должны быть нежными. Если кальмары не готовы, потушить еще.

4. После того, как кальмары станут нежными, добавить соли и перца, если необходимо. Добавить мелко нарезанную петрушку и укроп. Хорошо перемешать.

 

Любите чай? Если да, тогда попробуйте Саган-Дайля в качестве добавки к чаю. Вас не оставит равнодушным вкус и аромат напитка. Кроме того, саган-дайля является сильным энергостимулятором, на порядок качественней золотого корня, лимонника, женьшеня.

Октябрь 29, 2012 at 12:51 пп Оставьте комментарий


Календарь

Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Posts by Month

Posts by Category