Posts filed under ‘Новости кулинарии’

Кулинарный фестиваль в Мадриде

С 23 января по 5 февраля 2012 года Мадрид превратился в рай для гурманов. Здесь проходит Gastrofestival – ежегодное кулинарное событие мирового масштаба. Лучшие рестораны, бары и даже музеи и картинные галереи готовят специальную программу, посвященную местной кухне. В барах и тавернах появляется специальное фестивальное меню: напитки и тапа за 3 евро. В ресторанах комплексные фестивальные обеды стоят 25 и 40 евро, а за 75 евро можно пообедать в компании с шеф-поваром. Музеи, театры и выставочные залы к фестивалю готовят тематические выставки. В этом году организаторы фестиваля разработали несколько «туров» по лучшим заведениям города. А цветочный магазин «Fransen et Lafite» специально для Gastrofestival подготовил коллекцию съедобных цветов.

Февраль 2, 2012 at 5:55 пп Оставьте комментарий

Бургер, купленный еще в апреле в McDonalds, до сих пор не заплесневел

Качество и вкус гамбургеров уже были подвергнуты множеству испытаний, однако такое произошло впервые. Американская художница Салли Дэвис купила 10 Апреля 2010 года гамбургер и картофель фри в Макдональдсе. Она хотела сфотографировать, как изменяются продукты, будут ли они засыхать, покрываться плесенью. Но ее поджидал сюрприз: «я фотографировала, но со временем ничего не происходило», — сказала Дэвис. Не появилось никакого запаха, не изменилась форма, и бургер даже не покрылся плесенью. Этим экспериментом заинтересовались американские СМИ. Фотографа обвинили в фальсификации результатов, сказав, что она просто заменяла гамбургеры новыми, однако женщина предложила повторить эксперимент другим людям. Такой интерес общественности объясняется тем, что бургеры должны состоять из натуральных продуктов, в том числе говядины, но если бы это было и вправду так, то он должен был покрыться плесенью. В Макдональдсе отказываются предоставлять какую-либо информацию об этом деле, ссылаясь на то, что не знают в каких условиях проходил эксперимент.

 

nphoto1287754928.jpg

Ноябрь 6, 2010 at 11:58 пп Оставьте комментарий

Новые доказательства пользы брокколи

Уже давно известно, что брокколи помогает бороться против рака. Однако недавно немецкие ученые выявили, что под воздействием кишечных бактерий из брокколи выделяется эфирное масло зульфорафан. Это вещество очень эффективно при лечении рака, а кишечные бактерии усиливают его целебные свойства.

Опыты на крысах показали, что одна порция брокколи в неделю защищает от рака, а кишечные бактерии способствуют еще большей эффективности.

Для увеличения количества полезных кишечных бактерий ученые рекомендуют употреблять больше цельнозерновых продуктов и йогуртов.

Новые доказательства пользы брокколи

Натуральный препарат ExPress Essentials, содержащий концентрат брокколи и других крестоцветных, снижает риск возникновения опухолевых заболеваний.

Ноябрь 6, 2010 at 11:46 пп Оставьте комментарий


Календарь

Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Posts by Month

Posts by Category