Posts filed under ‘Праздничные блюда’

Праздничные снэки

Kodubale-Recipe-Tea-Time-Snack-4454

Данное блюдо готовится к фестивалю Дивали (индийский «Праздник огней»).

Ингредиенты:

  • 2 стакана рисовой муки
  • 1/2 чашки цельнозерновой мука
  • 1/2 чашки жареной муки
  • 3/4 стакана сухой кокосовой стружки
  • 1/2 чайной ложки асафетида
  • 1 чайная ложка порошка красного перца
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • масло для жарки

  • Смешайте все ингредиенты вместе в большой миске и замесите, чтобы получить гладкое плотное тесто. Воды добавить столько, чтобы хватило для замешивания теста.
  • Разделите тесто на шарики, размером с лимон. Используйте ладони для раскатывания теста в жгут. Разрежьте его на небольшие кусочки (около 5 см длиной) и соединить концы, чтобы сформировать круг. Повторите процесс для остальной части теста.
  • Подготовьте масло для жарки, обжаривайте снэки на среднем или слабом огне осторожно, так чтобы не нарушить их целостность, пока они не подрумянятся. Переложить в герметичную посуду, дать остыть.
  • Подавать снэки к чаю.
Реклама

Ноябрь 15, 2014 at 5:41 пп Оставьте комментарий

Сахарные косточки – блюдо на Хэллоуин

Image

Ингредиенты:

  • Сладкая соломка
  • Зефир, суфле, пастила
  • Белый шоколад

Шоколад растопить на водяной бане: это когда в одной кастрюльке нагревают воду и ставят в неё еще одну кастрюльку меньшего диаметра, в которой и плавится продукт.

На соломку с обоих концов  нанизывают сладости.

И последовательно окунают в растопленный шоколад.

Ставим в холодное место пока шоколад не остынет.

Октябрь 28, 2012 at 6:11 пп Оставьте комментарий


Календарь

Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Posts by Month

Posts by Category